Varkenswang 500 gram

Beschrijving

Varkenswang
De varkenswang is uitermate geschikt voor “slow cooking”. Je kunt het bijvoorbeeld langzaam garen in bier, wijn of bouillon. Hierdoor krijgt het vlees een subtiele smaak en een lekkere, botermalse bite. De varkenswangen die wij u aanbieden zijn zonder vlies, dus meteen klaar voor gebruik!

Wangen van varkens en kalveren zijn de laatste jaren gelukkig weer wat meer in trek. Voorheen werd dit vlees door het gehakt gedraaid. De laatste tijd wordt het gelukkig weer gewaardeerd als erg lekker stukje vlees.

De bereiding van de varkenswang heeft wat meer tijd nodig, maar wanneer je het vlees langzaam gegaard op je bord krijgt dan weet je waarvoor je het allemaal hebt gedaan!

Wij verpakken de varkenswangen diepvries per 500 gram.