Runder Ribeye 200 gram

Beschrijving

Runder Ribeye is een mooi stuk vlees. Het is iets gemarmerd (met een randje vet doorregen), waardoor het tijdens het bereiden lekker mals blijft.

Bereiding:

• Haal de ribeye een half uur van te voren uit de koeling zodat het op kamer temperatuur kan komen.
• Dep het vlees droog, kort voordat je gaat bakken.
• Wrijf beide kanten van het vlees in met wat zout of peper of eventueel paprika- ui- of knoflookpoeder.
• Verhit boter in de koekenpan en leg het vlees erin.
• Draai de ribeye na 2/3 minuten op de ander kant.
• Tijd: voor Rood: 4 min, voor Rosé: 6 min, voor doorbakken: 8 min
• Laat het vlees na het bakken even rusten in aluminium folie.
• Eet smakelijk!

Extra informatie